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中华小当家,厨艺大争霸——“文化外院”系列活动之厨艺大赛顺利举办

文章作者:  发布时间: 2017-05-22  浏览次数: 10

 

5月21日下午13:30,“文化外院”系列活动之厨艺大赛在泉山校区三食堂如火如荼地开始了。本届厨艺大赛由院学生会主席团担任评委,共有四个大组27个小组报名参加,每组限时35分钟。活动在赛前为各组选手进行了答疑并提供了比赛所需基础食材和厨具。

比赛当天,各组选手早早做好了步骤分工以及切洗菜的准备。紧接着就是参赛者施展厨艺的舞台——油盐酱醋、炒蒸炖煮,现场氛围极其热烈。参赛选手们娴熟的做菜手法,精致的菜点摆盘,让人啧啧赞叹。这次比赛中,多组选手呈现出了精彩的厨艺,比如第四组选手带来的咖喱椰浆土豆鸡、麻辣鸡丝和招牌酒酿,一道主菜,一道凉菜和一道甜点,宿舍成员在短短35分钟内配合默契,尤其是工艺复杂的江南米酒酿,虽然由于发酵时长要求选手提前制作,但最终呈现的菜品风味俱全,十分贴合“夏季”和“地域”这两个灵感来源。所有参赛的27组选手依照顺序走进厨房大展身手,并在规定时间内呈上了各自的作品,最终由评委尝试之后一一打分。值得一提的是,来自美国迈阿密大学达德学院的留学生也来到现场进行品尝和观摩,并且惊叹于中国饮食文化的博大精深。本次比赛最终决出一等奖三组,二等奖八组和三等奖十组。(获奖名单附后。)

饮食文化是中华传统文化的重要组成部分,历史源远流长。在制作与品味来自五湖四海的美食之时,也能够了解到不同地域的文化特色,结交到更多朋友。厨艺大争霸,小家传大家,本届厨艺大赛在同学们的赞叹声中圆满落幕。品味各色美食,欣赏美的生活,外国语学院与你们同在。

  

                                               获奖名单:

  

一等奖(三组)                    

第3组 谢奕婷 林嘉慧 邵成

                                        第4组 过灵瑜 冯丹 钱雨飞 浦翠颖

                                        第10组 丁一枫 杨帆 杨蕾 奚佳雯 付讷

                                                二等奖(八组)

                                        第7组 钱敏 张心奕 杨阳 黄嘉慧

                                        第8组 戴铭惠 王潇

                                        第11组 刘雪纯 钱旸彦 陈妍

                                        第15组 杨丽萍 刘乃瑞 吴丹丹 肖玉婷

                                        第20组 杨雨逍 梁媛 叶雨 陈婕

                                        第22组 蔡心雨 朱宇婷

                                        第25组 葛子寒 霍诗瑶 李梦文 吕思越

                                        第26组 高芊宇 包慧 袁媛 黄益云

                                                三等奖(十组)

                                        第1组 韩忠玉 华滢洁 毕情怡

                                        第6组 吴婷 刘桐君 费佳宇 庄梦玲

                                        第9组 丁晨 蒋宛玲

                                        第12组 徐雅琦 周俊瑶 倪昕怡

                                        第13组 刘雅文 陈锐 令狐丽娇 曹芸菲

                                        第16组 马静 钱敏 常璐 刘楠

                                        第19组 孙耀威 屈梦涛 史犇 王雪

                                        第23组 王金涵 范谦 李驰 施文玲

                                        第24组 张宇 吴苏媛

                                        第27组 杨瑞 独雅萌 刘晓

   



  

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